五大主要水产养殖区域格局调查-企业去哪网

  我国作为水产品生产、贸易和消费大国,水产品产量居世界首位,且是世界上唯一一个水产养殖产量超过捕捞产量的国家。渔业在中国兴起,大量渔场的开设,带动了一批饲料、加工、养殖企业的发展。近十余年来,我国渔业经济保持快速增长,在不到16年的时间内,水产总量从1998年的3906万吨左右已发展到2014年的6300万吨左右。

  随着渔业的快速发展,越来越多的人开始关注淡水养殖。从最开始的普通池塘养殖到现在的多元化养殖模式,河渠水库、家庭庭院水池、工厂化养殖等方式被广泛运用,截至目前我国已有将近1838万平方米的淡水面积被大幅度开发用于水产养殖。

  一路走来,我国淡水养殖经历了怎样的发展历程,发生了哪些改变?记者采访专家学者、水产行业从业者、养殖户,分别对华北、华中、华南、华东、西南五大区域的水产养殖发展变化情况进行探访。

  ■华中地区

  高产量家鱼养殖辉煌难续

  湖北是“千湖之省”,淡水鱼产量一直居全国之首,荆州更是全国淡水鱼类交易中心。但也有业内人士指出,湖北仅仅只是淡水鱼养殖大省,而不是强省。随着社会发展,湖北水产养殖格局发生着剧烈变化。

  首要因素是政策的影响,由于国家对水资源的管理越来越重视,湖北诸多水库、大湖逐步禁止养殖,网箱及大水面在湖北地区逐年减少。同时,由于小草鱼价格连续四年低迷、养殖户连年亏损,导致精养鱼塘大面积转产。这种现象在2010年以后尤为突出,成为水产养殖新的制约因素。

  以湖北仙桃为例,自上世纪八十年代以来,该地一直都是湖北省水产养殖大县,也是湖北水产养殖强县。但从2004年开始,全国各地养殖技术突飞猛进,而作为草鱼养殖大县的仙桃未能与时俱进,草鱼亩产量至今依然在1100斤左右徘徊。在此情况下,今年仙桃超过25%的养殖水面转产也就显得顺理成章了。

  再者是集约化、规模化养殖加速发展,从事养殖的水产人严重老年化,加上养殖亏损促使大量养殖户退出养殖行业,“养殖能手们”收编了“腾出”的鱼塘成为养殖大户,推动着水产养殖行业向集约化、规模化发展。

  从湖北省的水产养殖变化可以看出,现在人们的饮食消费已向中高档迈进,且品种多样性需求变大。这对传统的四大家鱼养殖造成巨大影响,从而使得中高档水产养殖成为新方向。

  本土水产品产业化之路

  客观来讲,湖南省渔业资源丰富,但是产量不高、产值不大、链条不长。主要原因在于湖南省宜养水面利用率低、渔业科技贡献率低。改革开放之初,因有湘江、洞庭湖等大泽存在,水产品多是靠捕捞。淡水鱼养殖只有常德、岳阳一带具备规模。